30 de abril de 2012

DOLCE....Receta: Cookies de dos chocolates y nueces

¡Buenos días! ¿Os apetece algo dulce? Tenía antojo de galletas y morriña de Londres, así que decidí meterme en la cocina y hacer unas cookies...y me encantó está receta, salen deliciosas y no son nada complicadas....¿os animáis?


Ingredientes: (para unas 25 galletas)
200 gr azúcar
100 gr mantequilla (del tiempo)
90 gr chocolate negro
90 gr chocolate blanco
220 gr harina
1 huevo
100 gr nueces
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal


Paso a Paso:

Precalentamos el horno a 170º

Primero tenemos que cortar el chocolate y las nueces (yo use pepitas, que son más cómodas y quedan mejor en estas galletas).

Batimos la mantequilla, que debe estar del tiempo,  con las varillas eléctricas hasta que quede como una pomada.




Añadimos el azúcar y la sal a la mantequilla y con una espátula mezclamos bien


Ahora añadimos el huevo y el extracto de vainilla y seguimos mezclando



Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea

Por último incorporamos las nueces y el chocolate 


Preparamos la bandeja del horno con papel especial y hacemos bolitas con la masa, y después le damos un golpecito para aplastarlas un poco.

Metemos en el horno unos 10 minutos (aunque parezcan que no estén hechas, una vez las pongamos a enfriar sobre una rejilla se empezaran a endurecer)


¡Os invito a una!




Os deseo un feliz empiece de semana, ¡que es menos dura con los festivos!

Besazos y Enjoy la Dolce Vita :)


30 comentarios:

  1. Que buenooosss!! Esos cookies..
    Y muy bien explciado..
    Olee oLEE!
    Muuak Muuak

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  2. Mmmm!! que buena pinta:) me encanta*_*
    besos!

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  3. uhhhhhhhhhhhh ahora mismo me comia unas cuantas. La verdad es que son rapidas y facilonas. Yo las he probado con chocolate negro y nueces solo así que con doble chocolate debe estar aún mejor. Feliz semana.

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  4. sí sí, yo me animo seguro. los ingredientes me encantan, y la pinta que tienen es tremenda, así que no me va a quedar más remedio que probarlas.
    besos

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  5. que monas, me encantan las galletas......

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  6. ricas y facicilitas, me encantan.besos

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  7. Me encantan las Cookies, son ideales para el café oh el te.
    Un saludo

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  8. Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario he llegado justo a tiempo de llevarme un par para acompañar la infusion que estoy tomando ,seguro estaran de muete relenta.
    Bicos mil.

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  9. Como me gustan las cookies. Me apunto!!! Besiños.

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  10. Te quedaron de lujo, tienen que estar ricas, ricas...
    Besos

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  11. Me encantan este tipo de galleta, y a mi niña mucho más se las haré. Un besazo...

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  12. que ricas se ven ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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  13. Con lo torpe que soy yo en la cocina... Pero tienen una pinta que lo mismo me animo!
    Besos

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  14. Se acabo ir al super y coger un paquete, mañana mismo hago yo para la semana,veras la alegría que le doy a mi niña.Un besazo....

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  15. Que buenas! una pinta deliciosa

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  16. Me encantan estas cookies,las tengo pendientes de hacer y no se para cuando :) Bss

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  17. Gracias por entrar en mi cocina y quedarte.
    Con lo golosa que soy me comería unas cuantas y con nueces ummmmmm!!!!

    Me quedo a disfrutar!!!
    Besos

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  18. Que ricas en mi casa nos encantan y a mi niña mas, te han quedado de vivio y el paso a paso me ha gustado mucho, gracias por visitarme,un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  19. Hice cookies este finde pero no se me espachurraron en el horno, me quedaron super feas. Ahora, con este truquito de darles un golpecito me quedarán perfectas.
    Las tuyas tienen muy buena pinta.
    Besos y me quedo por aquí

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  20. Mmmm...doble pecado y con nueces...me encantan!!!xDD
    Un beso

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  21. Te han quedado perfectas! estas galletas son un verdadero espectáculo para la merienda con un cafelito, muy típicas en EEUU, y a tí te han quedado preciosas y de lo más apetecibles.
    Un besito.

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  22. Yo no soy muy goloso, pero estas galletitas te han quedado estupendas, a mi mujer la encantarían, así que tendré que hacérselas.
    Un saludo de Alfchef y gracias por la visita

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  23. Te han quedado exquisitas y tentadoras,me llevo un par de ellas para tomarme un cafetito y deleitarme.
    Un besote enorme.

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  24. Mmmmm!Es que son un vicio total y con una no tengo bastante. Besos.

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  25. Qué pinta tienen esas cookies!! de buena gana me comía 3 o 4 ahora mismo!! :)
    Un beso, y gracias por pasarte por mi blog!

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  26. Gracias por visitar mi cocina y quedarte por alli. Me quedo por la tuya curioseando, con tu permiso.
    Un saludo

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  27. Que ricas las cookies y la idea de poner dos chocolates y nueces me gusta .Un saludo

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  28. Muy buenas, las apunto para hacerlas!!. Besos

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